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試作第2弾!!

 

 先週のプリンの試食会の感想をたくさん頂いたので、分量や作り方を改めて考察。

 

 ちょっとずつ分量を変えて、何パターンか試作しました。

 かぼちゃプリンは

「甘みが足りない」

と言うことで、既定の大さじ3/8からどのくらい増やそうか作って食べ比べ。

 

 カスタードプリンには、やっぱりカラメルソースが必要!ってなったので、カラメルも何分焦がすといいのか実験したり。

 こんなに試行錯誤しているんですもの。

美味しくならないわけがない!!!

 

 という自負の元、当日も頑張って作って販売します!!

 

 セレンディップの手作りプリン、みなさまぜひお求めにいらっしゃってくださいね。

 

 

(うめい)