すでにお知らせされていますが、
9月21日（土）に行われる若者サミットで、セレンディップのメンバーが塩焼きそばを販売します！！
若者サミットのお昼休憩の時間（11：45～13：00） にフード出店で呼んでいただきました。
「焼きそばを売ろう！」
までは、割とすんなり決まったのですが、
そこからが大変！
今は随分進んでいますが、最初の話し合いの様子を少しご紹介します。
焼きそばに決まったものの、どんな焼きそばを作るのかは決まっていない…。
まずは、焼きそばのレシピ探しから行います。
オーソドックスなソース焼きそば、エビ入り海鮮焼きそば、野菜たっぷり焼きそば、塩焼きそば…など6種類のレシピを見比べて、どれにするか決めていきます。
「海鮮は難しいんじゃない？」
「野菜たっぷりは売れるかも？」
「ソースが定番でいいんじゃない？」
などなど、意見を出し合います。
なんとか絞って絞って、「塩焼きそば」と「野菜たっぷりソース焼きそば」の2つにまで絞り込みました。
なかなか決着がつかないので、塩のいいところ・よくないところ、ソースのいいところ・よくないところを書き出してみたものの…やっぱり決め手がなくて、結局試作で2つとも作ってみて何味にするのか決めることに。
自分の出したレシピについて、こう思う、こっちはこう思う、と一人一人が意見を言えるところ、どんなに小さな意見もきちんと聞いていけるところ、それがセレンディップのメンバーさん達のいい所。
もちろん今回も、やることスケジュールはきちんと決めてから始めているのですが…。
果たして、順調に進められるのか、毎回そわそわしながら見守っている私なのでした。
（うめい）