今日の調理は『4種のキノコカレー』
畑で採れた野菜たちも一緒にカレーに入れ込みます。
今週の収穫は茄子とラディッシュ！ピーマンも採れたけど、ピーマンは次回調理まで冷蔵庫へ。
急きょでしたがｍ、茄子は半月切りにしてカレーのお鍋へ。
ラディッシュも、スライスしてカレーのお鍋へ。
ラディッシュなんて調理したことないから、いったい葉っぱを使うのか、根っこの部分を食べるのか皆目見当つかず…。
調理本からラディッシュを使うメニューを探して、写真を見ながら
「どうやら根っこの部分を使うようだ」
「皮は剥かなくていいんだ…。」
と、ラディッシュの調理方法を勉強します。
完成は、『4種のキノコと茄子とラディッシュのカレー』ラディッシュだかなんだか分からなくなってしまったけど、美味しくいただきました(^^♪
（うめい）